冷凍庫の奥底から出てきたパイナップルが
事の発端だが、大量に作ったこともあり
久しぶりに登場回数が多いトマトケチャップ。
砂糖を使うと何気に心が痛むけれど
このレシピなら果実の甘味だけだから
思う存分使ってもよし、な気分。笑
フジッリのほうが絡みよし。カンパーニュは成功。










なんかへんだなーと思いつつ、
焼きあがってから最後に発酵するのを
忘れてた事に気付いたけれど、
まぁいいやと思いつつも、
折角作ったのだから、やはり美味しく
食べれた方がよかったな、と思った。笑
すこしもふもふなフォカッチャ。

 






フラクタスのグラノラあっという間に
なくなっちゃってあーあ、
季節ものといったら林檎生姜、
ナッツも入れてココナッツもいれて
三倍くらいのストックに大満足。







美味しそうな極小黒豆を煮た。
最近見るとたまらなく食べたくなる
栗蒸羊羹ならぬ黒豆蒸羊羹ふう。
煮汁がたまらなく美味しい。
胡麻黄粉をまぶしたらわらび餅ふうでもある。









流行の塩麹もなんとなくあるものの
特に感動もなくこんなものか・・・と
食していたのだが、
この日はとっても美味しいよ、と頂いた
黒七味を美味しく食べたくて、
ねぎを焼いてみようと思った。
ついでにウォーターソテーする時の塩を
塩麹に変えてみたところ、
これが塩麹の旨味というものなのか！
と、ねぎの甘味と黒七味の相性が抜群で
驚くほどの美味しさに感動したのでした。




最近のおいしかったもの。

 

頑張ってきたウォーキング、
丸々一週間のリフレッシュ休暇中。
色々なものが出てきて去年に引き続き
年明け早々体調を崩してしまったからである。
何事も無理はいけません。
ここは暖かくしてぐっと我慢・・・。
なんだか体がふわふわしてへんな感じです。


分量はごはんですよ。から
小松菜のしょっぱいケーキ。
年明けパンが食べたかったけど、
美味しいパン屋さんはまだ閉まっていたし
かといって作る気力はなかったというのが
作った理由だけれど、これ美味しいね。
あ、ちょっと体調を考慮して蒸したのも正解だった。









クリスマスに帰省した時に買えたよ。
東京を離れておもうこと。
とうきょうってなんでもあるなー・・・

 





新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。










夏から始めたウォーキングも寒さと共に
続けられるかなーなんて思っていたのですが、
大晦日元旦も無事クリア。
これから春に向けて寒の増す時期が肝心。
頑張って桜を見たいと思います！





指のある手袋は指先が寒いので
すっぽり手袋を編みました。
買い物で聞き手の指は出せるようにと
作ったつもりが親指だけ忘れてました。
親指ってどんな作りだっただろうか・・・













今のところ順調ー
何色が咲くのか・・・
とにもかくにも咲いてくれたらうれしよ。

 






年内最終の不燃ごみで
すっきりした食器棚にしようと
ちょっと見まわしてみたら、
お気に入りだけどひとつだけ、
という小ぶりなものがいくつかあった。
見た瞬間あーあんなの合いそう。
と想像を巡らせたもの。






この白い椀はお汁粉。
おさとうだちは、意外と大丈夫なことが判明。
これは小豆と昆布にありとあらゆる
ドライフルーツをかき集めて煮ました。
さとうの代替えは
ドライフルーツと箸休めの林檎、
食後の林檎みかん柿が習慣づいてしまった。
いけないいけない。
芋と林檎ときびのおやつも欠かせない。
糖質オフを心がけたいのに
糖質ばかり摂ってしまう。






これは可愛いから
「焼きもの」を乗せたいと思った。





玄米キッシュ。
冷凍庫チェックで出てきたのは
グリンピースを筆頭に豆ばかり。
カレー味。